Kylling cæsar vaffel
Ingredienser
- 350 g kylling (2 stykker)
- 3 tsk. paprika
- 3 tsk. hvidløgspulver
- 2 æg (medium str)
- 100 g icebergsalat
- 5 spsk. parmesanost
- 2 skiver stegt bacon
Nem cæsar dressing
- ½ dl mayo
- 1 dl creme fraiche
- 30 g revet parmesanost
- 1 tsk. dijonsennep
- 2 spsk. citronsaft
- salt og peber
Tilberedning
- Kog kyllingen i en gryde i 20 minutter. “Pull” det med enten gafler eller en håndmixer. Sørg for at gøre det med det samme efter kyllingen er kogt - så er det meget nemmere at rive fra hinanden.
- Bland kylling med æg, krydderier og revet parmesan.
- Tilføj kyllingemixet til et vaffeljern og “bag” dem indtil de er gyldne. Husk at sprøjte med fedtstof.
- Rør mayo, creme friache, revet parmesan, dijon sennep, citronsaft og salt og peber sammen til en dressing.
- Saml din vaffel med salat i bunden, derefter knuste bacon stykker, dressing og revet parmesanost. Skær midt over og enjoy!