Hvidkålssalat med æble
Ingredienser
- 400 g hvidkål
- 2 æbler
- 1 lille rødløg
Creme fraiche dressing
- 2 dl creme fraiche (18%)
- ½ tsk. sukker
- 1 tsk. grov sennep
- 2 spsk. citronsaft
- 1 potte bredbladet persille
- friskkværnet salt og peber
Tilberedning
- Snit hvidkål helt fint. Enten med en god kniv eller på et mandolinjern. Kom det i en skål.
- Skær æbler i tern og hak rødløget fint. Kom også dette i skålen.
- Hak persillen fint. Rør creme fraiche, sukker, sennep, citronsaft og persille sammen. Smag til med salt og peber.
- Vend salaten sammen med dressingen.