Hjemmelavet granola
Ingredienser
- 300 g grovvalsede havregryn
- 100 g solsikkekerner
- 50 g sesamfrø
- 50 g hørfrø
- 100 g græskarkerner
- 50 g chiafrø
- 100 g mandler
- 100 g kokosmel
- 1,5 dl lys sirup
- 1,5 dl smagsneutral olie
- 1 tsk. salt
Kokkens noter
- Brug det du har i køkkenskabene - kan sagtens undlade nogle kerner/nødder i din granola og så bruge flere af nogle andre
- Tilføj evt. rosiner eller tranebær, når din granola er kølet HELT af.
- Du kan udskifte sirup med akaciehonning.
Tilberedning
- Hak mandlerne groft og kom dem i en skål sammen med havregryn, solsikkekerner, sesamfrø, hørfrø, græskarkerner, chiafrø, kokosmel, sirup, olie og salt. Rør det hele godt sammen.300 g grovvalsede havregryn, 100 g solsikkekerner, 50 g sesamfrø, 50 g hørfrø, 100 g græskarkerner, 50 g chiafrø, 100 g mandler, 100 g kokosmel, 1,5 dl lys sirup, 1,5 dl smagsneutral olie, 1 tsk. salt
- Fordel blandingen på en bageplade med bagepapir og bag i ovnen ved 150 grader almindelig ovn i ca. 60 minutter, eller til den har en gylden farve. Rør i granolaen hvert 15. minut, så din granola bliver jævnt ristet.
- Lad granolaen køle helt af på en rist inden du hælder den i en beholder. Tilføj evt rosiner eller tranebær, når din granola er HELT kølet af.