Kom 130 g af det grovvalsede havregryn i en minihakker eller blender og blend til helt fint mel. De resterende havregryn bruger du i næste trin.

Varm kokosolien op i en lille gryde ved svag varme eller i mikroovnen i ca. 30 sekunder ad gangen, til den er helt flydende og klar. Hæld den i skålen.

Bland det hele godt rundt og tag ca. 100 g fra til senere — det skal bruges til pynt. Mas resten af havregrynsmassen ned i en firkantet form (ca. 23×23 cm) beklædt med bagepapir. Sæt formen i fryseren i 60 min., så bunden sætter sig.

Smelt chokoladen og peanutbutteren i en lille gryde ved allersvageste varme under konstant omrøring, til det er smeltet helt sammen og glat. Hold øje med det — chokolade brænder nemt på. Hæld chokolademassen jævnt over den kolde havregrynsbund. Brug den gemte havregrynsmasse til at drysse over toppen som pynt, og afslut med et drys flagesalt.

Kom dine havregrynsbarer i fryseren i ca. 3 timer eller til chokoladen er helt fast og hård at røre ved. Skær den derefter til 12 firkantede snitter, og tag dem ud af fryseren ca. 5 minutter inden du skal spise dem.