Grillet spidskål med parmesan
Ingredienser
- 1 spidskål
- olivenolie
- økologisk citron (skal og saft)
- frisk parmesanost
- saltmandler
- salt og peber
Tilberedning
- Skær spidskålen over i kvarte. Behold stokken, så den ikke falder fra hinanden.
- Pensel med olivenolie og krydder med salt og peber.
- Rist på grillen i ca. 3 minutter på hver side, eller til den har fået grillstriber. Tag af varmen og placer på et fad.
- Pres citronsaft over spidskålen og riv også citronskal over.
- Afslut med at rive en masse parmesanost over og pynt med hakkede saltmandler.