Greenie med avocado og spinat
Ingredienser
- 1 banan
- 1 avocado
- 2 håndfulde frisk spinat (alternativt fra frost)
- 1 lime (saften herfra)
- 2 cm frisk ingefær
- 2 dl havremælk (eller anden mælk)
- 1 tsk. vaniljepulver
- 4 isterninger
Kokkens noter
- Prøv min opskrift på hjemmelavet granola her.
- Du kan variere indholdet i din greenie. Prøv fx at tilføje broccoli, mango eller ananas fra frost.
Tilberedning
- Skræl ingefæren og hak det fint eller riv det.
- Kom banan, avocado, spinat, ingefær, saften fra en lime, havremælk, isterninger og vaniljepulver i en blender.
- Blend til du får den rette konsistens. Tilsæt mere mælk, hvis du ønsker den tyndere.
- Server med det samme og top evt. med hjemmelavet granola og friske blåbær.