Tilbage Email Link
–+ serveringer
green goddess dressing_04

Green goddess dressing

Antal 4 personer
Forb. tid: 5 minutter
Samlet tid: 5 minutter

Ingredienser

  • 1 avocado
  • 50 g edamamebønner (fra frost)
  • 1 håndfuld frisk basilikum
  • 1 håndfuld frisk persille
  • 1 håndfuld frisk purløg
  • 1 fed hvidløg
  • 150 g græsk yoghurt (10%)
  • 30 g parmesan
  • 1 citron
  • 2 spsk olivenolie
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Kokkens noter

Tilberedning 

  • Riv parmesanen groft og pres saften af citronen.
    30 g parmesan, 1 citron
  • Kom avocado, optøede edamamebønner, basilikum, persille, purløg, hvidløg, græsk yoghurt, parmesan, citronsaft, olivenolie, salt og peber i en blender, minihakker eller foodprocessor.
    1 avocado, 50 g edamamebønner, 1 håndfuld frisk basilikum, 1 håndfuld frisk persille, 1 håndfuld frisk purløg, 1 fed hvidløg, 150 g græsk yoghurt, 2 spsk olivenolie, ½ tsk groft salt, friskkværnet peber
  • Blend til en cremet dressing. Justér evt. konsistensen med lidt vand, hvis den er for tyk.