Chokoladekage på 5 minutter i mikroovnen
Ingredienser
- 1 banan
- 60 g finvalset havregryn
- 50 g hvedemel
- 2 spsk. kakaopulver
- ¼ tsk. bagepulver
- 1 spsk. sukker
- 1 æg
- 1 dl mælk
- 30 g mørk chokolade
- 1 knivspids salt
- 30 g smør
- 2 kugler vaniljeis
Kokkens noter
- Kagen er bedst nydt direkte fra mikroovnen – den mister sin luftige konsistens ved afkøling.
- Kagen holder sig i køleskabet i 1 dag i en lukket beholder, men smager bedst varm.
- Denne kage egner sig ikke til frysning – mikroovnskager bliver gummiagtige ved optøning.
Tilberedning
- Find to kopper frem der kan tåle at komme i mikrovnen (ca. 2,5 dl). Smelt smørret i en lille skål i mikroovnen i ca. 30 sekunder og stil det til side.
- Mos bananen med en gaffel i bunden af en mellemstor skål. Hak chokoladen groft. Kom det smeltede smør ned til den mosede banan og tilsæt havregryn, mel, kakaopulver, bagepulver, sukker, æg, mælk, den hakkede chokolade og salt. Rør det hele godt sammen til en jævn dej.1 banan, 60 g finvalset havregryn, 50 g hvedemel, 2 spsk. kakaopulver, ¼ tsk. bagepulver, 1 spsk. sukker, 1 æg, 1 dl mælk, 30 g mørk chokolade, 30 g smør, 1 knivspids salt
- Hæld dejen i kopperne – fyld kun 3/4 op, da kagen hæver under opvarmningen. Tilbered kagerne i mikroovnen på fuld effekt (ca. 800 W) i ca. 1,5 min. Kagen er færdig, når overfladen ikke længere ser flydende ud i midten. Nyd kagerne med det samme, som de er eller med en klat vaniljeis.2 kugler vaniljeis