Tilbage Email Link
–+ serveringer
Chiagrød med græsk yoghurt

Chiagrød med græsk yoghurt

Antal 2 personer
Forb. tid: 10 minutter
Køleskabstid 8 timer
Samlet tid: 8 timer 10 minutter

Ingredienser

Chiagrød
  • 2 dl havremælk (eller anden mælk)
  • 2 dl græsk yoghurt (jeg brugte 10%)
  • ½ dl chiafrø
  • 1 spsk. blå birkes (giver knas og fine blå prikker)
  • 1 tsk. vaniljepulver
  • ½ økologisk citron
Toppings
  • hjemmelavet granola (se link øverst)
  • blåbær
  • chokolade (f.eks. mørk chokolade, hakket eller i chips)
  • citronskal

Kokkens noter

  • Holdbarhed: Chiagrøden holder sig i op til 3 dage i køleskabet i en lufttæt beholder.
  • Forberedelse: Perfekt til meal prep – lav en portion om aftenen, så er morgenmaden klar.
  • Frysning: Chiagrød egner sig ikke til frysning, da teksturen bliver for vandig ved optøning.

Tilberedning 

Chiagrød
  • Riv skallen af den halve citron fint og pres saften ud. Kom havremælk, græsk yoghurt, chiafrø, blå birkes, vaniljepulver, citronskal og citronsaft i en skål og rør det godt rundt.
    2 dl havremælk, 2 dl græsk yoghurt, ½ dl chiafrø , 1 spsk. blå birkes, 1 tsk. vaniljepulver, ½ økologisk citron
  • Lad det stå ude i 10 minutter, rør rundt, og kom det så i køleskabet. Lad det stå i køleskabet i mindst 8 timer – for eksempel natten over.
Anretning
  • Rør rundt i chiagrøden – den skal have en tyk, cremet konsistens. Anret i skåle.
  • Top med granola, blåbær, chokolade og lidt ekstra revet citronskal.
    hjemmelavet granola, blåbær, chokolade, citronskal