Cheesecake i glas med kanelkiks
Ingredienser
- 150 g kanelkiks
- 50 g smør
- 2 dl fløde
- 200 g neutral flødeost
- 4 spsk. flormelis
- 2 spsk. vaniljesukker
- ½ økologisk citron (skallen herfra)
- 1 spsk. citronsaft
- friske jordbær
- mørk chokolade (grofthakket)
Tilberedning
- Kom kanelkiks i en minihakker eller frysepose og knus dem helt fint.150 g kanelkiks
- Smelt smøret og bland det med kiksene.50 g smør
- Fordel i bunden af 4 glas og pres let kiksen ned i glasset.
- Kom flødeost, flormelis, vaniljesukker, citronsaft og citronskal i en skål og rør det let sammen.200 g neutral flødeost, 4 spsk. flormelis, 2 spsk. vaniljesukker, ½ økologisk citron, 1 spsk. citronsaft
- Pisk fløde til skum og vend forsigtigt flødeskum i osteblandingen. Fordel cremen i de 4 glas - enten med en ske eller en frysepose hvor du klipper hul i det ene hjørne.2 dl fløde
- Skær jordbær i små skiver og hak chokolade groft og pynt dine cheesecakes.friske jordbær, mørk chokolade
- Nyd enten de lækre kager med det samme, eller vent med at pynte dem og sæt dem på køl indtil de skal serveres.