• Start med at sætte ris over til 2 personer som anvist på pakken.
  jasminris

Crispy chicken med cornflakes

• Pisk ægget ud i en lille skål.
  1 æg
• Skær kyllingen i passende stykker og kom dem i en større skål sammen med paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt, peber og det sammenpiskede æg.
  2 stk. kyllingbryst, 1 tsk. sød paprika, 1 tsk. løgpulver, 1 tsk. hvidløgspulver, friskkværnet peber, salt
• Bland det hele godt sammen med hænderne.
• Kom cornflakes i en anden skål og knus dem godt.
  60 g cornflakes
• Vend kyllingen i cornflakes én efter én og placer dem derefter på bagepapir ved siden af hinanden. Har du en oliespray, så brug denne eller pensel med lidt olivenolie, så de ikke brænder på.
  oliespray
• Bag kyllingen til den er gylden, sprød og gennemstegt:

  I ovn: 180° varmluft i ca. 20-25 minutter. Hold øje undervejs!

  I Airfryer: 200° i ca. 12 minutter. Hold øje, det afhænger af hvilken type airfryer du har!

Gulerodssalat med agurk og sesam

• Riv gulerod groft og skær agurk i tynde skiver. Kom det i en skål.
  2 gulerødder, ½ agurk
• Bland soyasauce, riseddike, hvidløgspulver, chilipulver og sesamfrø i en skål og rør det godt sammen med gulerod og agurk.
  1½ spsk. riseddike, 1½ spsk. sojasauce, ½ tsk. hvidløgspulver, ½ tsk. chilipulver, 1 spsk. sesamfrø
• Dæk med sølvpapir og stil på køl imens du forbereder resten af retten.

Sriracha mayo

• Rør sriracha, mayonnaise og hvidløgspulver sammen til en cremet sriracha mayo.
  15 g sriracha sovs, 30 g mayonnaise, ½ tsk. hvidløgspulver
• Smag evt. til med lidt frisk limesaft.
  evt. lidt limesaft

Derudover

• Anret din buddha bowl som på billedet i indlægget med ris, crispy kylling, sesamfrø, gulerod/agurkesalat, soyabønner og sriracha mayo.
  2 dl soyabønner, evt. sesamfrø til pynt, 15 g sriracha