Grød

• Tænd ovnen på 180° (alm. ovn/over-undervarme).
• Mos bananerne og kom dem i en skål. Slå æggene i, tilsæt mælken og rør grundigt rundt. Tilsæt havregryn, kanel, vaniljepulver, kardemomme, bagepulver, salt og ingefær og rør det hele godt sammen.
  2 bananer, 130 g havregryn, 2 æg, 1½ dl mælk, ½ tsk. stødt kanel, ½ tsk. vaniljepulver, 1 tsk. stødt ingefær, ½ tsk. kardemomme, ½ tsk. bagepulver, 1 knivspids groft salt
• Vend forsigtigt blåbærerne i – så holder de formen og farver ikke hele grøden.
  50 g blåbær
• Smør et ovnfast fad (ca. 20×20 cm eller tilsvarende) med lidt smør eller olie – eller læg et stykke bagepapir i bunden. Hæld grøden i.
  1 tsk. olie
• Lav nøddetoppingen ved at blande solsikkekerner, hampefrø, græskarkerner, chiafrø og sirup/honning i en skål. Fordel det jævnt over grøden.
  1 spsk. solsikkekerner, 1 spsk. hampefrø, 1 spsk. græskarkerner, 1 spsk. chiafrø, 2 spsk. akaciehonning
• Bag i ovnen i 30–40 minutter, alt efter hvor "grødet" du ønsker den. Jeg kan godt lide, at den er lidt fast, så jeg gav den 40 minutter. Bagetiden afhænger af hvilken form du bruger – jo dybere form, jo længere tid.
• Server grøden lun med skyr til.