Æbletrifli med ricotta
Ingredienser
Bagte æbler
- 600 g madæbler (skåret i grove tern)
- 1 dl rørsukker
- ½ tsk. vaniljesukker
- ½ tsk. stødt kardemomme
Ricottacreme
- 250 g ricotta
- 3 spsk. flormelis
- 1 tsk. vaniljesukker
Derudover
- 4 digestive kiks (knust)
- mynte til pynt
Tilberedning
Bagte æbler
- Kom æblerne i et ildfastfad og bland dem med sukker, vaniljesukker og kardemomme.600 g madæbler, 1 dl rørsukker, ½ tsk. vaniljesukker, ½ tsk. stødt kardemomme
- Bag i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter. Vend dem undervejs.
Ricottacreme
- Pisk ricotta sammen med flormelis og vaniljesukker.250 g ricotta, 1 tsk. vaniljesukker, 3 spsk. flormelis
Anretning
- Find et stort glas eller to små, og start med at ligge æbler i bunden af glasset. Kom derefter ricotta creme efterfulgt af kiks i glasset. Forsæt til du ikke har mere og pynt med friske mynteblade.4 digestive kiks, mynte til pynt