Kom æblerne i et ildfastfad og bland dem med sukker, vaniljesukker og kardemomme.
Bag i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter. Vend dem undervejs.
Ricottacreme
Pisk ricotta sammen med flormelis og vaniljesukker.
Anretning
Find et stort glas eller to små, og start med at ligge æbler i bunden af glasset. Kom derefter ricotta creme efterfulgt af kiks i glasset. Forsæt til du ikke har mere og pynt med friske mynteblade.