Kog spaghetti i saltet vand efter anvisning på pakken og skyl det under koldt vand. Lad det dryppe af.
Skær tomater i halve og skær tynde skiver af parmesanosten.
Find et stort fad og fordel den afkølede spaghetti heri sammen med rucola, tomat, parmesan og oliven.
Riste pinjekerner på panden og drys dem over salaten.
Bland olivenolie, hvidvinseddike og balsamicoeddike i en lille skål og hæld over salaten lige inden servering. Afslut med at at pressen saften fra en halv citron over salaten.