Japansk Ramen

Antal 2 sultne personer

Forb. tid: 15

Tilb. tid: 15

Samlet tid: 30

Pres hvidløg, hak chili fint og riv ingefæren.
1-2 spsk. ingefær, 2 fed hvidløg, 1 spsk. frisk chili
Kog grøntsagsbouillon op i en gryde og tilsæt sojasauce, østerssauce, hvidløg, ingefær, chili og saften fra en lime. Lad det koge op kort, og lad det derefter stå og simre i 5 minutter ved middel varme.
12 dl grøntsagsbullion, 3 spsk. sojasauce, 2 spsk. østerssauce, 1 lime
Snit peberfrugt, champignon, forårsløg og sukkerærter i passende størrelser og tilsæt det til suppen. Lad simre i 10 minutter under låg.
2 peberfrugter, 70 g champignon, 100 g forårsløg, 100 g sukkerærter
Kog nudlerne efter anvisning på pakken og lad dem dryppe af inden du kommer dem i suppen.
200 g ramen nudler
Kog dine æg i 7 minutter så de bliver smilende og skær dem derefter over i halve.
2 æg
Steg kyllingen i lidt olie og kryder med salt og peber. Skær i strimler.
200 g kyllingebryst
Du er nu klar til at anrette! Find to skåle og start med at komme nudler og kylling i. Overhæld med suppen og pynt med frisk koriander og sesamfrø. Top evt. med lime.
friske koriander, sesamfrø, 1 lime
Nyd retten varm og smag evt. til med salt og peber.