Salat med grillede nektariner og burrata
Ingredienser
- 5 nektariner
- olivenolie
- salt
- friskkværnet peber
- 5 skiver serrano (eller parmaskinke)
- 400 g blandede tomater
- 1 kugle burrata
- balsamico glace
Tilberedning
- Start med skære nektarinerne i både og dryp derefter med lidt olivenolie. Krydder med salt og peber og smid dem på grillen eller panden. Grill til du får fine grillstriber.5 nektariner, olivenolie, salt, friskkværnet peber
- Kom nektariner i en skål sammen med halverede tomater, skiver af serrano og stykker af burrata ost.5 skiver serrano, 400 g blandede tomater, 1 kugle burrata
- Afslut med at toppe med balsamico glace og frisk basilikum.balsamico glace