Nem vinaigrette dressing
Ingredienser
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk hvidvinseddike (eller æblecidereddike)
- 2 tsk honning
- 1 tsk dijonsennep
- ½ citron (saften herfra)
- ¼ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Kokkens noter
- Vinaigrette dressingen kan opbevares i køleskabet i op til en uge.
- For en mere cremet og sommerlig udgave kan du tilsætte 2-3 spsk. creme fraiche 18 % og finthakkede, friske krydderurter til dressingen.
Tilberedning
- Pres citronen, og kom olivenolie, hvidvinseddike, honning, sennep og citronsaft i en lille skål. Pisk det godt sammen med en gaffel. Du kan også ryste dressingen sammen i et lille glas eller en beholder med låg.3 spsk olivenolie, 2 spsk hvidvinseddike, 2 tsk honning, 1 tsk dijonsennep, ½ citron
- Smag til med salt og peber og tilsæt evt. mere honning eller citronsaft hvis du synes, at den er for sur eller for sød.¼ tsk groft salt, friskkværnet peber
- Brug dressingen ovenpå din salat eller opbevar den i køleskabet.