Tilbage Email Link
–+ serveringer
nem kartoffelsalat med vinaigrette

Nem kartoffelsalat med vinaigrette dressing

Antal 4 personer
Forb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 15 minutter

Ingredienser

Kartoffelsalat
  • 400 g små kartofler
  • 4 gulerødder
  • 1 romainesalat
  • ½ agurk
Vinaigrette dressing
  • 3 spsk olivenolie
  • 2 spsk hvidvinseddike
  • 1-2 tsk honning
  • 1 tsk dijonsennep
  • ½ citron
  • ½ tsk salt
  • friskkværnet peber

Tilberedning 

Kartoffelsalat
  • Kog kartoflerne møre, og lad dem køle helt af.
    400 g små kartofler
  • Skær de kogte, afkølede kartofler i mindre stykker. Skyl romainesalaten, og skær den groft. Fordel det i et stort fad eller en stor skål.
    1 romainesalat
  • Skær gulerødder og agurk i mundrette stykker, og kom dem i fadet.
    4 gulerødder, ½ agurk
Vinaigrette dressing
  • Pres saften af citronen, og bland den godt med olivenolie, hvidvinseddike, honning og sennep. Smag til med salt og friskkværnet peber.
    3 spsk olivenolie, 2 spsk hvidvinseddike, 1-2 tsk honning, 1 tsk dijonsennep, ½ citron, ½ tsk salt, friskkværnet peber
  • Overhæld kartoffelsalaten med din dressing.