Skrab kornene ud af vaniljestangen og bland med lidt af sukkeret.
Find en skål og pisk vaniljekorn, sukker, salt og æg sammen.
Tilsæt kærnemælk, mælk, appelsinsaft og smeltet smør. Pisk igen.
Bland mel, natron og bagepulver og hæld også det i skålen. Rør dejen sammen.
Lad gerne dejen hvile i køleskabet i en halv til en hel time (hvis du har tiden til det).
Varm en pande op med lidt smør og bag dine pandekager.