Blødgør smørret og pisk det luftigt sammen med sukkeret.
Tilsæt æg og hvedemel og rør dejen sammen til den er jævn.
Beklæd eller smør en tærteform og tryk dejen ud i den.
Halvér æblerne og skær dem i tynde skriver. Læg skiverne tæt sammen ovenpå dejen.
Bland sukker og kanel og drys hen over tærten.
Bag i ovnen i 35-40 minutter. Server med flødeskum eller creme fraiche.