Rør gæren ud i en skål med lunken vand
Bland mel, kerner, havregryn, salt og sukker i en anden skål og tilsæt det lidt efter lidt imens du rører
Rør dejen godt sammen i 10 minutter, enten i en røremaskine eller med håndkræft.
Sæt dejen i køleskabet natten over under et fugtigt viskestykke.
Tænd ovnen på 225 grader varmluft og brug en ske til at sætte dejen på en bageplade med bagepapir.
Bag i ovnen ca. i 12 minutter til de er gyldne og hule under bunden.