Rør vand og gær sammen i en røremaskine eller brug en håndmixer.
Riv rødbede fint og tilsæt til skålen sammen med alle de andre ingredienser undtagen ægget.
Rær i 10 minutter ved mellem hastighed til dejen slipper siderne men stadig sidder fast i bunden.
Læg dejen på et melet bord og lad den hæve i 15 minutter.
Form 25 boller og læg dem på en bageplade med bagepapir. Pensl med et sammenpisket æg og drys med diverse kerner.
Bag i ovnen til 15-25 minutter.