Opløs gæren i vandet og rør honning, salt, olie og knust hvidløg i
Rør eller ælt melet i, og lade dejen hæve i en oliesmurt skål i 1 time
Læg bagepapir i en springform og fordel dejen i formen
Skyl og halvér tomaterne, og pres den godt ned i dejen
Drys med frisk rosmarin og chiliflager, og dryp med olivenolie
Lad brødert efterhæve i 30 minutter
Drys brødet med flagesalt, og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 25 minutter til brødet er gyldent