Kom den frosne spinat i en blender sammen med kogende vand og blend det til en tynd masse
Kom det i en skål og lad det køle lidt af
Rør nu gæren ud i vandet og tilsæt olie, salt og sukker
Tilsæt mel lidt efter lidt, og ælt dejen grundigt sammen
Lad dejen hæve i 40 minutter tildækket
Rul dejen ud til en aflang firkant på et melet bord og smør tomatpasta på i et jævnt lag
Drys gulerod og tomat over dejen sammen med skinkestrimler og ost
Drys med oregano og salt og peber
Rul dejen på den aflange side som en roulade og skær den nu i skiver
Smid dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen ved 200 grader i 15-17 minutter