Pizzasnegle

• Kom den frosne spinat i en blender sammen med kogende vand og blend det til en tynd masse
• Kom det i en skål og lad det køle lidt af
• Rør nu gæren ud i vandet og tilsæt olie, salt og sukker
• Tilsæt mel lidt efter lidt, og ælt dejen grundigt sammen
• Lad dejen hæve i 40 minutter tildækket 
• Rul dejen ud til en aflang firkant på et melet bord og smør tomatpasta på i et jævnt lag
• Drys gulerod og tomat over dejen sammen med skinkestrimler og ost
• Drys med oregano og salt og peber
• Rul dejen på den aflange side som en roulade og skær den nu i skiver
• Smid dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen ved 200 grader i 15-17 minutter