Name: Smoothie-bowl med toppings
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: ½ banan; 4 friske dadler uden sten; 1 lille avocado; 8 mandler; 3 dl mandelmælk eller anden mælk; ½ tsk. vaniljepulver; 200 g frosne blåbær; 300 g frosne jordbær; banan; mørk chokolade; friske bær; granola/müsli; chiafrø; mandler og andre slags nødder og kerner

Smoothie-bowl. Det både ser og smager godt! Det kan enten gå som morgenmad eller som en eftermiddags/aften snack. Den er mættende, så den er god, hvis man vil holde sig mæt i et stykke tid op af dagen. Portionstørrelsen er her lavet til to skålfuld, men det kommer sig ikke så nøje om der kommer lidt mere af det ene eller det andet i, hvis man vil lave mere eller mindre. Jeg brugte mandelmælk, men normal mælk, soyamælk eller andet kan også bruges al efter hvad man er til. Som topping brugte jeg banan, friske jordbær og blåbær, mørk chokolade, chiafrø og græskarkerner. Her handler det bare om at finde de toppings man bedst kan lide! Man kunne også toppe med hindbær, æble, mandler, mango, kokostern osv.

Udskriv

Smoothie-bowl med toppings

Forb. tid15 min

Samlet tid15 min

Antal: 2 personer

Ingredienser

Smoothie-bowl

½ banan
4 friske dadler uden sten
1 lille avocado
8 mandler
3 dl mandelmælk eller anden mælk
½ tsk. vaniljepulver
200 g frosne blåbær
300 g frosne jordbær

Toppings

banan
mørk chokolade
friske bær
granola/müsli
chiafrø
mandler og andre slags nødder og kerner

Sådan gør du

Pil stenene ud af dadlerne og smid dem i en blender sammen med banan, avocado, mandler, mælk, vaniljepulver og bær. Blend til det har den rette konsistens, den skal være tykkere end en normal smoothie, så det nærmest er en slags yoghurt konsistens
Pynt nu din smoothi-bowl med diverse toppings

Noter

Tip: Brug min hjemmelavede granola som topping. Se opskrift her.