Tilbage Email Link
–+ serveringer
raita_03

Raita

Antal 4 personer
Forb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 15 minutter

Ingredienser

  • 1 agurk
  • 1 håndfuld frisk mynte
  • 3 dl græsk yoghurt (10%)
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk limesaft
  • ½ tsk spidskommen
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Kokkens noter

Tilberedning 

  • Pres hvidløg og hak mynte fint.
    1 fed hvidløg, 1 håndfuld frisk mynte
  • Halvér agurken på langs, og skrab kernerne og det bløde indre ud med en teske, så din raita ikke bliver for vandet.
    1 agurk
  • Riv agurken groft, og rør den sammen med græsk yoghurt, mynte, spidskommen, limesaft og hvidløg i en skål. Smag til med salt og friskkværnet peber.
    3 dl græsk yoghurt, 1 spsk limesaft, ½ tsk spidskommen, ½ tsk groft salt, friskkværnet peber