Mexi salat i glas
Ingredienser
- 300 g hakket kyllingekød
- 1 pose fajita spicemix
- 9 spsk. græsk yoghurt
- 1 lime
Grønt
- 3 håndfulde salat
- 1 lille dåse majs
- 2 tomater
- 100 g sorte bønner
- 1 avocado
- 1 lille rødløg
Tilberedning
- Steg kylling på panden med halvdelen af fajita spice mixen. Sæt til side.
- Kom 3 spsk. græsk yoghurt i hvert glas sammen med 1/2 tsk. fajita spicemix. Pres også lidt limesaft heri og rør rundt.
- Hak grøntsagerne fint og fordel i glassene. Afslut med kyllingen og sæt låg op.
- Opbevar på køl indtil salaten skal nydes.