Lakserillette
Ingredienser
- 125 g varmrøget laks
- 4 spsk. creme fraiche (18%)
- ½ rødløg
- ½ øko citron (skal og saft herfra)
- 2 håndfulde dild
- salt og peber
Kokkens noter
- For en rykkere konsistens, så brug creme fraiche 38%.
- Prøv også at tilføje kapers eller finthakket drueagurk.
Tilberedning
- Pil laksen og riv den i små stykker.
- Hak løg og dild fint.
- Kom laksen i en skål sammen med rødløg, creme fraiche, citronsaft, citronskal og dild. Smag til med salt og peber.