Bagt brie med honning
Ingredienser
- 1 stor brie
- 30 g smør
- 1 fed hvidløg
- 3 spsk. akaciehonning
- salt og peber
- ½ granatæble
- frisk persille (til pynt)
- kiks (til servering)
Tilberedning
- Tænd ovnen på 180° almindelig varme.
- Smelt smør i mikroovn eller gryde og bland det med friskpresset hvidløg.
- Placer brien i et ildfast fad.
- Brug en skarp kniv til at ridse på kryds og tværs ned i briens overflade, så brien kan suge masser af smag til sig fra hvidløgssmørret.
- Hæld det smeltede smør over brien sammen med honning. Krydder godt med salt og peber.
- Bag i ovnen i ca. 15 minutter, til den er helt blød indeni og har fået lidt farve udenpå.
- Pynt med granatæblekerner og frisk persille og server med kiks.