Kyllingesalt fra Butchery er perfekt til kylling og kan købes i de fleste supermarkeder.
Tilberedning
Cæsar dressing
Pres hvidløget og pres saften ud af den halve citron. Riv også parmesanosten fint.
Kom neutral olie, æggeblomme, hvidløg, sennep, eddike, parmesanost og citronsaft i en blenderskål (med høje kanter) og brug en stavblender til at lave din dressing.
Sæt stavblenderen i bunden af glasset og tænd. Kør blenderen lidt op og ned, og du vil lynhurtig få en cremet konsistens. Gør dette indtil du synes, at du har den rette konsistens.
Smag til med worcestershire sauce, salt og peber.
Chopped cæsar bagel
Krydder kyllingen med kyllingesalt og steg den på panden i olie.
Kom kylling, stegt bacon, salat og 2 spsk. cæsar dressing på et skærebræt.
Brug en skarp kniv eller dejhakker til at "choppe" alle ingredienser godt sammen.
Smag til med salt og peber, og brug evt. mere dressing hvis du ønsker.
Fordel din cæsar-masse i dine bagels og nyd med det samme.