Svigermors hjemmelavede granola
Ingredienser
- 40 g smør
- 2 spsk. honning (eller sirup)
- 250 g grovvalset havregryn
- 50 g chiafrø
- 40 g hampefrø
- 50 g solsikkekerner
- 50 g græskarkerner
- 50 g sesamfrø
- 50 g hørfrø
- 100 g mandler (hakket)
- 2 håndfulde rosiner
- 1 spsk. vaniliepulver
Tilberedning
- Start med at opvarme en pande med smør og sirup/honning.40 g smør, 2 spsk. honning
- Tilsæt frø, kerner, mandler og havregryn og bland det rundt på panden i 3 minutter. Er granolaen for tør, så tilsæt evt. lidt mere smør eller sirup/honning.250 g grovvalset havregryn, 50 g chiafrø, 40 g hampefrø, 50 g solsikkekerner, 50 g græskarkerner, 50 g sesamfrø, 50 g hørfrø, 100 g mandler
- Bag i ovnen ved 160 grader i ca. 20 minutter. Vend efter hvert 5 minut. OBS: Husk at være opmærksom så den ikke brænder på, da ingen ovne er ens!
- Køl af på en rist, drys med lidt vaniljepulver og tilsæt derefter rosiner.2 håndfulde rosiner, 1 spsk. vaniliepulver
- Kom først granolaen i en tætlukket beholder når den er kølet HELT af.