Grillet ananas med is
Ingredienser
Myntesukker
- 100 g sukker
- 3 håndfulde frisk mynte
Grillet ananas
- 4 skiver ananas
- 40 g smør
- 2 kugler vaniljeis
Kokkens noter
- Er du ikke til ananas, kan du grille ferskner i stedet.
- Ananassen kan både grilles på en grillpande, en grillrist og i en paninimaskine.
Tilberedning
Myntesukker
- Pil bladene af myntekvistene.3 håndfulde frisk mynte
- Kom bladene i en minihakker sammen med sukker og blend til du har en grøn myntesukker.100 g sukker
- Opbevar i et skoldet tørt glas med låg i køleskabet.
Grillet ananas
- Skær skrællen af ananassen, og skær den i tykke skiver på ca. 1 cm.4 skiver ananas
- Smelt smørret i en gryde ved lav varme, og pensl ananasskiverne godt ind.40 g smør
- Læg ananasskiverne på en grillpande eller grillrist, eller læg dem i en paninimaskine. Grill dem i ca. 3-4 min., til de har fine grillstriber, og tag dem derefter af varmen.
- Server med vaniljeis og myntesukker.2 kugler vaniljeis