Omeletvaffel med spinat og tomat
Omeletvaffel med spinat og tomat
Antal: 4 stk
Ingredienser
Vaffeldej
- 3 æg
- 2 dl mel
- 2½ dl mælk
- 2 håndfulde frisk spinat
- 1 tomat
- salt og peber
Diverse toppings
- edemamebønner
- syltede rødløg
- frisk spinat
- tomat
- frisk feta
- forårsløg
Sådan gør du
- Bland æg, mel og mælk godt sammen
- Hak spinat og tomat fint i små stykker
- Bland alle ingredienser sammen og krydder med salt og peber
- Bag vaflerne, og brug ca. 1 dl. dej pr. vaffel
- Pynt med diverse topping
