Nem energibar med tranebær og dadler

Nem energibar med tranebær og dadler
Antal: 10 stk
Ingredienser
- 200 g mandler
- 18-20 friske dadler uden sten
- 3 spsk. kokosolie
- 3 spsk. kakopulver
- 3 spsk. kokosmel
- 2 spsk. chiafrø
- 4 spsk. tørrede tranebær
Sådan gør du
- Start med at hakke mandlerne fint (tag en håndfund fra til pynt)
- Tag mandlerne til side og smid derefter dadler, kokosolie, kakaopulver, kokosmel og chiafrø i en minihakker og blend i et par minutter
- Kom massen i en skål og bland tranebær og de finthakkede mandler deri
- Pres daddelmassen ud i en form, massen skal ligge i et lag på ca. 2 cm.
- Pynt med de resterende mandler og tranebær og sæt den i fryseren i ca. 1 time.
- Skær dem i skiver og opbevar dem i køleskabet