Frokost & aftensmad

Naanbrød toppet med avocadospread og ristede kikærter

Prøv en anderledes sund frokost med disse naanbrød toppet med avocadospread og ristede kikærter! Du kan også smide det på et stykke rugbrød eller en anden slags brød. Det er bare med at bruge hvad man lige har! Velbekom.

Naanbrød toppet med avocadospread og ristede kikærter

Forb. tid10 min
Tilb. tid25 min
Samlet tid35 min
Antal: 2 personer

Ingredienser

Ristede kikærter

  • 1 dåse kikærter
  • 1,5 spsk. olie
  • 1 tsk. salt
  • 1,5 tsk. paprika

Avocadospread på naanbrød

  • 1 moden avocado
  • 5 stykker soltørret tomat
  • 1 spsk. citronsaft
  • salt og peber
  • naanbrød

Sådan gør du

Ristede kikærter

  • Dræn kikærterne for vand og kom dem i en plastikpose
  • Tilsæt olie, paprika og salt
  • Fordel dem på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen ved 200 grader varmluft i 25 minutter. Vend kikærterne hvert 5 minut!
  • Lad kikærterne køle af så de bliver sprøde

Avocadospread

  • Mas avocadoen med en gaffel og kom den i en skål
  • Skær de soltørrede tomater i små skiver og tilsæt til skålen med avocado
  • Tilsæt citronsaft, salt og peber og rør det sammen
  • Dryp lidt olivenolie på naanbrødet og kom det i ovnen i 5 minutter
  • Smør nu avocadospread på og top med ristede kikærter. Pynt evt. med frisk persille og drys med chiliflager

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *