Sunde snacks

Daddelkugle-deluxe med hampefrø

Jeg har i dag lavet disse daddelkugler med alt godt fra skuffen. De er super gode til at tage sukkertrangen hen på aftenen eller som en eftermiddagssnack. Nogle af kuglerne er vendt i afskallede hampefrø, som er spækket med sunde og nærende fedtsyrer, mens andre er vendt i peanutssplinter og kakaopulver. Du kan bruge hvad end du har i hjemmet til dine daddelkugler, men her får i min udgave.

Daddelkugle-deluxe med hampefrø

Forb. tid20 min
Samlet tid20 min
Antal: 15 stk

Ingredienser

  • 150 g tørrede dadler
  • 20 g gojibær
  • 50 g tørrede tranebær
  • 30 g mandler
  • 30 g græskarkerner
  • 30 g solsikkekerner
  • 3 spsk. havregryn
  • 1 spsk. kakopulver
  • 2 spsk. olie
  • lidt vand

Sådan gør du

  • Start med at skære dadlerne i mindre stykker og kom dem i en gryde sammen med gojibær, tranebær og 4 spsk. vand. Kog kort op til det bliver blødt, så det bliver nemmere at blende
  • Blend eller hak mandler, græskarkerner, solsikkerkerner, og havregryn fint i en stavblender
  • Smid dadler, tranebær, gojibær, olie, og kakaopulver i blenderen og blend til det bliver ensformigt. Tilsæt evt. mere vand hvis massen virker for tør, den skal være klistret
  • Tril kuglerne i hampefrø, kakaopulver eller hakkede peanuts og stil dem på køl
  • Opbevar dem i en lukket beholder i køleskab
    Nyd dem!

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering