Søde sager

Cookies med chokolade!

En god simpel cookie med chokolade, det er dagens opskrift! Det tager ingen tid at bikse dejen sammen – dog har dejen godt at at komme en tur i køleskabt i et par timer eller natten over. Kan du bare ikke vente, så kan en time i køleskabet også gøre sit, men det bedste resultat opnår du ved at lave dejen dagen forinden. Velbekom!

Cookies med chokolade!

Antal: 15 stk

Ingredienser

  • 150 g sukker
  • 170 g brun farin
  • 170 g smør
  • 2 æg
  • 350 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ tsk natron
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 1 tsk salt
  • 200 g mørk chokoldade

Sådan gør du

  • Pisk sukker, brun farin, smør og vaniljesukker sammen til samlet masse og tilsæt æg og pisk igen.
  • Bland mel, bagepulver, natron og salt i en anden skål og tilsæt lidt efter lidt til æggemassen imens du pisker.
  • Hak chokoladen groft og vend det i dejen.
  • Lad gerne dejen stå i køleskabet i 2 to timer eller til dagen efter, for at få det bedste resultat.
  • Tænd ovnen på 175 grader, og form nu 15 kugler af ca. 75 gram, og fordel dem på to bageplader.
  • Bag i ovnen i 16 minutter og tag dem ud og lad dem køle af på en rist. Dine cookies skal være en smule bløde når du tager dem ud, for at de får den rette konsistens når de er kølet af!
  • Opbevar dine cookies i en lufttæt beholder.

4 Comments

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *