• Start med at blende 130 g havregryn i en minihakker eller blender, så det bliver helt fint.
• Kom grovvalset havregryn, det fine havregryn, sirup, salt og vaniljepulver i en skål.
• Varm kokosolien op i en gryde, så det er helt flydende, og kom også det i skålen.
• Bland godt rundt, og tag nu én tredjedel fra og mas resten ned i en form med bagepapir til en bund. Kom den i fryseren i en time.
• Når bunden har sat sig i fryseren, opvarm så chokolade og peanutbutter over et vandbad og hæld det udover bunden. Brug den sidste tredjedel til at drysse over.
• Kom dine havregrynsbarer i fryseren i 4 timer.
• Skær dem nu ud i små firkanter, og nyd dem!

• Pisk sukker, brun farin, smør og vaniljesukker sammen til samlet masse og tilsæt æg og pisk igen.
• Bland mel, bagepulver, natron og salt i en anden skål og tilsæt lidt efter lidt til æggemassen imens du pisker.
• Hak chokoladen groft og vend det i dejen.
• Lad gerne dejen stå i køleskabet i 2 to timer eller til dagen efter, for at få det bedste resultat.
• Tænd ovnen på 175 grader, og form nu 15 kugler af ca. 75 gram, og fordel dem på to bageplader.
• Bag i ovnen i 16 minutter og tag dem ud og lad dem køle af på en rist. Dine cookies skal være en smule bløde når du tager dem ud, for at de får den rette konsistens når de er kølet af!
• Opbevar dine cookies i en lufttæt beholder.

Kokosbund

• Smelt smørret og rør det sammen med brun farin, kokos og mel med en elpisker
• Tryk dejen ud i et fad, ca. 20×20 cm, og bag bunden i 12-15 minutter ved 175 grader, indtil den er lysebrun
• Imens bunden er i ovnen, laver du karamellen ved at blande kondenseret mælk, salt, smør og sirup. Lad det koge op kort under omrøring og lad det derefter stå over lavere varme i ca. 10 minutter, i mens du rører, og karamellen bliver lidt tykkere og mørkere
• Tag bunden ud og lade den køle af inden du hælder karamellen over. Bag nu kagen igen i 10-15 minutter til karamellen er fast og gylden
• Nu skal kagen køle helt af, inden overtrækker den med chokoladeovertræk. 
• Hak chokoladen fint og smid det i en gryde med smør. Overtræk kagen med chokoladen og lad nu kagen sætte sig i 2-3 timer, gerne natten over, så er den endnu bedre! Opbevar kagen i køleskabet, så er den absolut bedst!

• Lun mælken og opløs gæren deri
• Tilsæt sukker, salt og smør og æg og rør det godt rundt
• Tilsæt hvedemel lidt ad gangen og ælt dejen sammen
• Lad dejen hæve tildækket i en time
• Lav nu remoncen. Bland smør, farin, kanel og kardemomme sammen til det har en tyk konsistens
• Rul nu dejen ud i to firkanter og fordel remoncen på de to stykker
• Rul dejen til en lang pølse og skær den ud til snegle
• Kom dem i en springform eller en anden form, og bag dem i ovnen i 20-25 minutter ved 200 grader

Brownie

• Knæk chokoladen i gryde ved lav varme og tilsæt smør. Smelt smør og chokolade, rør med jævne mellemrum. Lad chokoladen køle lidt af
• Sigt mel, kakaopulver, bagepulver og salt sammen i en skål
• Pisk æggene i en anden skål og tilsæt sukker og vaniljepulver. Rør ingredienserne sammen til de lige nøjagtig er blandet
• Rør forsigtig den smeltede chokolade i æggeblandingen. Rør dernæst forsigtigt melblandingen i. Der må ikke være noget synligt mel
• Hæld blandingen i en bageform og bag kagen vi 30 minutter ved 180 grader. Lad kagen køle af inden kommer hindbærmousse på. 
• En brownie skal helst være fast på ydersiden og klæbrig og blød indeni, så hvis den ikke virker helt færdigbagt når du tager den ud af ovnen, er det meningen!

Hindbærmousse

• Læg husblas i blød i 10 minutter
• Kog hindbær, sukker og vaniljepulver op kort 
• Klem husblassen fri for vand og rør den i hindbærblandingen til den smelter og lad det køle af
• Pisk fløden til skum og vend lidt af skummet i gryden med hindbærmassen
• Hæld nu forsigtigt hindbærmassen op i skålen med resten af flødeskummet og vend det sammen
• Fordel hindbærmoussen på kagen og lad den stå i køleskabet i 3 timer inden der serveres så moussen kan sætte sig

Kakaovafler

• Mos bananen med en gaffel og kom den i en skål
• Tilsæt æg, hvedemel, mælk, bagepulver, kakaopulver, salt og sukker og rør rundt med en elpisker
• Opvarm vaffeljernet og smør den med fedstof
• Bag vaflerne – brug ca, 1dl. vaffeldej pr. vaffel o
• Lad vaflerne køle af i køleskabet

Hindbærskum

• Lad de frosne hindbær tø lidt op og mas dem med en gaffel
• Pisk fløde og vend de maste hindbær i sammen med 2 spsk. floremelis
• Nu skal kage laves! Tag en vaffel og smør en klat hindbærskum på. Smid en vaffel ovenpå og fortsæt til der ikke er flere vafler. 
• Pynt med friske hindbær, hakket chokolade og floremelis