• Frokost & aftensmad

    Fajita bowl

    Sidder du og grubler over hvad du mon skal finde på til aftensmad på sådan en højhellig lørdag? Du kan du være helt rolig – jeg kommer dig til undsætning;) Dagens indput er denne farverige fajita bowl, som består af nogle ret så lækre sager, nu skal du høre! Der gemmer sig både hjemmelavet tomatsalsa, fajita-marineret kylling, edemamecreme, hvidløgsris, syltede rødløg, majs, bønner og selvfølgelig en masse friske koriander deri. Det er simpelt og tager ikke lang tid at lave, men det er en fordel at marinere kyllingen allerede nu, så den kan stå og trække en masse smag til i aften! Find opskriften på de syltede rødløg HER. Er du mere til mexi bowl med oksekød, så se min opskrift på den HER. Det var alt herfra, god dag til jer;)

    Fajita bowl

    Forb. tid30 min
    Antal: 2 personer

    Ingredienser

    Fajita kylling (marinade)

    • 2 kyllingebryst
    • 1 lime, saften herfra
    • 1 spsk. stødt koriander
    • 1 spsk. stødt spidskommen
    • 1 spsk. stødt paprika
    • 2 spsk. olivenolie
    • 1 spsk. frisk chili, finthakket
    • salt og peber
    • 2 peberfrugter
    • ½ dåse kidney beans

    Tomat salsa

    • 3 tomater, i tern
    • 1 rødløg, finthakket
    • 1 fed hvidløg, presset
    • ½ lime, saften herfra
    • 1 håndfuld frisk koriander
    • 1 spsk. olivenolie
    • ½ tsk. salt
    • peber
    • evt. frisk chili, finthakket

    Edemamecreme

    • 150 g edemamebønner
    • 1 moden avocado
    • 1-2 fed hvidløg, presset
    • 1 spsk. citronsaft
    • 2 spsk. creme fraiche
    • salt og peber

    Hvidløgsris med koriander

    • 2 fed hvidløg, presset
    • olie til stegning
    • 4 dl ris
    • 6 dl vand
    • 1 tsk. salt
    • frisk koriander, fint hakket

    Tilbehør

    • majs
    • frisk salat
    • bønner
    • lime
    • syltede rødløg (se link til opskrift øverst)
    • tortillas chips

    Sådan gør du

    Fajita kylling (marinade)

    • Skær kyllingen i strimler og læg den i en skål.
    • Bland alle ingredienser til marinaeden og hæld den i skålen til kyllingen. Bland godt rundt og dæk med film, sølvpapir eller låg. Sæt i køleskabet og lad det gerne hvile et par time eller mere!
    • Varm en pande op med olie og steg kyllingen. Når kyllingen er ved at være gennemstegt, tilsæt da peberfrugt og bønner. Lad det stege med nogle minutter og tag det så af panden.

    Tomat salsa

    • Skær tomat i små tern og kom dem i en skål sammen med finthakket rødløg, finthakket koriander og presset hvidløg. Hak frisk chili fint, (mængde efter smag) og kom også det i skålen.
    • Bland lime, olie og salt og peber og kom det i skålen. Lad din salsa trække under sølvpapir, imens du laver resten af retten.

    Edemamecreme

    • Kom alle ingredienser i en minihakker og blend til du får en cremet konsistens. Smag til med salt og peber. Ønsker du en tyndere konsistens, tilsæt da mere creme fraiche.

    Hvidløgsris med koriander

    • Sauter hvidløg i en gryde med olie.
    • Tilsæt vand og lad det koge op inden du tilsætter risen. Kog ved middel varme i 12 minutter og lad dem derefter trække 10 minutter under låg.
    • Tilsæt finthakket koriander.

    Anretning

    • Find to skåle og kom ris i bunden af dem. Fordel de andre ingredienser i skålene som du vil og top med edemamecreme og frisk koriander.
  • Frokost & aftensmad

    Cæsarsalat med crispy chicken

    Har du prøvet at lave din cæsarsalat helt fra bunden? Fra bunden, som i at lave den med hjemmelavet dressing, hjemmelavede brødcrutoner, hjemmesaltede mandler og pankopaneret crispy kylling? Svaret herfra er nej indtil i går, hvor jeg efter en uges påskeferie fyldt med tæskelækkert mad, havde brug for en ret i den lidt sundere kategori. Opskriften er simpel at gå til – udover førnævnte lækre sager, består den også af klassisk romaine salat, oliven og friske parmesanflager. Jeg havde endnu ikke prøvet at panere min kylling i pankorasp, men wauw, det kan altså noget. Kyllingen bliver dejlig crispy og holder på smagen. Det var lige et lille indspark til en sund og nærende aftensmad!

    Cæsarsalat med crispy chicken

    Antal: 4 personer

    Ingredienser

    Saltmandler

    • 100 g mandler
    • 2 spsk. salt
    • 1 dl kogende vand

    Brødcrutoner

    • 4 skiver brød
    • olivenolie
    • tørret timian
    • salt og peber

    Crispy chicken

    • 2-3 kyllingebryst
    • 1-2 æg, sammenpisket
    • salt og peber
    • pankorasp
    • olie til stegning

    Cæsardressing

    • 2 dl smagsneutral olie (jeg brugte raspolie)
    • 1 æg ved stuetemperatur (VIGTIGT at det ikke er koldt)
    • 1 fed hvidløg, presset
    • ½ tsk. sennep
    • 1 tsk. hvidvinseddike
    • ½ citron, saften herfra
    • salt og peber
    • 40 g friskreven parmesanost
    • 1 spsk. worcestershire sauce

    Salat

    • romaniesalat eller hjertesalat
    • 2 gode håndfuld blandet salat af en anden slags
    • grønne oliven uden sten
    • frisk parmesanost

    Sådan gør du

    Saltmandler

    • Kog vandet og rør salten ud i en skål. Tilsæt mandler og lad dem stå i blød i 25-30 minutter og fordel dem derefter på en bageplade med bagepapir.
    • Drys med lidt ekstra salt og bag i ovnen ved 160 grader i ca. 20 minutter. Hold øje og vend dem undervejs!

    Brødcrutoner

    • Skær brødet ud i tern og vend dem i olivenolie og krydderier. Rist på panden til de bliver sprøde.

    Crispy chicken

    • Skær kyllingen over på langs, så du får 4 flade stykker kylling.
    • Pisk æg, salt og peber sammen og vend kyllingen heri. Vend den derefter i en skål med pankorasp.
    • Friter kyllingerne i en dyb pande eller gryde med godt med olie ved omkring 175 grader til kyllingen er gennemstegt og får en gylden farve. Skær kyllingen i strimler.

    Cæsardressing

    • Kom olie, æg (ved stuetemperatur), hvidløg, sennep, eddike og citron i en blenderskål (med høje kanter) og brug en stavblender til at lave din dressing. Sæt blenderen i bunden af glasset og tænd. Kør blenderen lidt op og ned, og du vil lynhurtig få en cremet konsistens. Gør dette indtil du synes, at du har den rette konsistens.
    • Vend nu parmesanost i og smag til med worcestershire sauce, salt og peber.

    Salat

    • Find en stor skål og fordel salat og oliven deri. Tilsæt kylling, brødcrutoner og mandler og rør rundt.
    • Afslut med at rive parmesanosten i flager over salaten og server med din cæsardressing.
  • Frokost & aftensmad

    Bønnegryde med bagt sellerimos

    Man kan vidst ikke sige, at vejret skriger af forår i dag…Sne og blæst er hvad der står på vejr-menuen her i Aarhus, så hvorfor ikke lave en aftenmenu der matcher dette? Her står den på bønnegryde med bagt sellerimos på toppen. Det kan godt være lidt vanskeligt at se, hvad der gemmer sig nede i gryden, men jeg kan godt røbe, at der er masser af grønt. Linser, sorte bønner, gulerod, peberfrugt og spinat er al sammen at finde, og er du ikke til sellerimos, kan du jo komme fyldet i en madpandekage eller servere et stykke naanbrød til. Er du netop helt vild med mos som jeg, så kan du også prøve min rodfrugte mos HER. Lav ordentlig portion og gem det i fryseren til en anden gang. God dag til jer!

    Bønnegryde med bagt sellerimos

    Forb. tid25 min
    Tilb. tid35 min
    Bagetid15 min
    Samlet tid1 t 15 min
    Antal: 4 personer

    Ingredienser

    Sellerimos

    • 700 g selleri, skrællet og skåret i tern
    • 300 g kartoffel, skrællet og skåret i tern
    • 1 spsk. smør
    • 1 tsk. salt

    Bønnegryde

    • 1 løg, finthakket
    • 1 spsk. stødt spidskommen
    • 1 spsk. stødt koriander
    • 1 spsk. stødt mild paprika
    • 1 tsk. stødt chili
    • 1 tsk. gurkemeje
    • 1 tsk. karry
    • 2 dåser hakkede tomater
    • 400 ml grøntsagsbouillon
    • 2 dl røde linser
    • 1 spsk. worcestershire sauce (kan undlades)
    • 2-3 gulerødder, i tern
    • 1 peberfrugt, i tern
    • 90 g frisk spinat, grofthakket
    • 1 dåse sorte bønner (240 g drænet vægt)
    • lidt revet parmesan eller mozzarella (kan undlades)
    • frisk persille til topping

    Sådan gør du

    Sellerimos

    • Kom selleri- og kartoffeltern i en gryde med vand og salt. Kog til det er mørt og si derefter vandet fra.
    • Tilsæt en spsk. smør og brug en gaffel, stavblender eller andet til at mase kartoffel og selleri til mos. Smag til med salt.

    Bønnegryde

    • Sauter løg i en gryde med olie og brun krydderierne af så det dufter dejligt.
    • Tilsæt hakkede tomater, linser og halvdelen af grøntsagsbouillonen.
    • Lad saucen simre under låg i ca. 30 minutter. Tilsæt resten af vandet undervejs og rør ofte i det, så det ikke brænder på. Lav nu dine grøntsager.
    • Sauter gulerod i lidt olie på en pande i et par minutter og tilføj derefter perfrugt.
    • Smid også spinaten på panden og lad den falde sammen, inden du blander det hele i gryden.
    • Når linserne er kogt ind, smid da gulerod, peberfrugt, spinat og bønner i gryden og lad det hele blive varmet godt igennem. Smag til med worcestershire sauce, salt og peber.
    • Find et ildfast fad og fordel bønnegryden i bunden efterfulgt af et lag sellerimos. Top med revet ost og bag så i ovnen ved 200 grader (grillfunktion) i 10-15 minutter eller til mosen får en sprød skorpe.
    • Nyd retten med frisk persille.
  • Frokost & aftensmad,  Snacks

    Bruschetta med fyld af bagt tomat, feta og oliven

    Bruschetta med fyld af bagt tomat, feta og oliven – en ægte lækkerbisken af en forret eller farverigt indslag til tapasbordet. Det er simpelt og nemt at lave, nu skal du høre..
    Smid tomat, oliven, feta, løg og hvidløg i et ildfast fad. Dryp med olivenolie og drys med chili, salt og peber. Bag i ovnen, top med frisk basilikum og kom det på et sprødt stykke brød. Og til sidst, men ikke mindst, SPIS! Det var alt herfra, nyd dagen!

    Bruschetta med fyld af bagt tomat, feta og oliven

    Antal: 4 personer

    Ingredienser

    • 500 g cherrytomater, skåret i kvarte
    • 120 g oliven, i små stykker (jeg brugte grønne oliven med peberfrugt)
    • 1-2 rødløg, finthakket
    • 4 fed hvidløg, presset
    • ½-1 tsk. chili, finthakket (frisk eller tørret efter smag)
    • 225 g fetaost, i små klumper
    • olivenolie
    • salt og peber
    • 1 stort flute eller anden brød
    • hele hvidløg til at gratinere brødet
    • frisk basilikum

    Sådan gør du

    • Tænd ovnen på 160 grader varmluft.
    • Kom alle ingredienser i et ildfast fad. Dryp med olivenolie og drys med salt, peber og chili. Vend det hele godt rundt.
    • Bag i ovnen i 45-60 minutter eller til tomaterne er faldet sammen. Hold øje. Hak en håndfuld frisk basilikum og bland det i fadet.
    • Skær brødet i skiver og rist det på en brødrister eller i ovnen. Pil et hvidløg, skær det over i halv og gratiner ved at ridse hvidløget over brødet. Det giver en dejlig smag!
    • Smæk brødet og det ildfaste fad på bordet og anret jeres bruschetta. Top med frisk basilikum.
  • Frokost & aftensmad

    Rugvafler med hjemmelavet skinkesalat

    Rugvafler med hjemmelavet skinkesalat – den perfekte hapser til påskebordet! Sødeste svigermor Maria serverede for nylig denne hjemmelavede skinkesalat for mig, og det smagte bare drøngodt! Hun havde kogt en hel skinke og sendte et par skiver med mig til Aarhus, så jeg selv kunne forsøge mig med denne mundgodte. For at puste lidt mere liv i skinkesalaten, har jeg serveret den på disse små rugvafler. Opskriften på dem har jeg hentet inde fra SPIS BEDRE, og den kan du finde HER. Så i mangel på dans på bordene til dette års påskefrokost, kan du jo overveje, om du skal peppe bordet lidt op med denne servering;) God fredag til jer alle!

    Rugvafler med hjemmelavet skinkesalat

    Forb. tid20 min
    Antal: 12 stk.

    Ingredienser

    Skinkesalat

    • 2 skiver skinke/hamburgerryg
    • 3 spsk. creme fraiche 18 %
    • 1 tsk. mayonnaise
    • ½ tsk. Dijon sennep
    • 1 rødløg, finthakket
    • 1 bundt purløg, finthakket (gem lidt til pynt)
    • citronsaft + citron i skiver til servering
    • salt og peber

    Rugvafler (link øverst)

      Sådan gør du

      Skinkesalat

      • Kog hamburgerryggen eller skinken og skær den derefter i skiver. Jeg bruger 2-3 skiver til denne portion (al efter tykkelsen).
      • Bland cremefraiche, mayonnaise, sennep, rødløg og purløg i en skål. Blandt rundt og smag til med salt og peber.
      • Skær de to skiver skinke i små tern og bland det i cremefraiche-blandingen.

      Anretning

      • Skær de enkelte vafler ud i 4, og kom en klart skinkesalat på hver. Top med purløg og server med citron.
    • Frokost & aftensmad

      Måltidskasse fra Hello Fresh

    • Frokost & aftensmad

      Gulerodsrisotto med svampe

      Har du prøvet gulerodsrisotto? Jeg havde ikke indtil for en time siden, og jeg kan godt røbe at risotto, i alle dens varianter, ikke er rykket længere ned af min liste over smækre lækre retter – tværtimod;) Den er lavet med en simpel gulerodspuré, ristede svampe og er toppet med bagte gulerødder og frisk persille. En perfekt ret til at fejre, at den første eksamen i denne omgang hermed er klaret. Er du en rigtig risottoelsker som mig, så kan du også prøve min ærterisotto med røget bacon eller min tomatrisotto. Det var det for nu, god dag til jer alle:)

      Gulerodsrisotto med svampe

      Forb. tid20 min
      Tilb. tid30 min
      Samlet tid50 min
      Antal: 2 sultne personer

      Ingredienser

      Risotto

      • 2 skalotteløg, finthakket
      • 2 fed hvidløg, finthakket
      • olivenolie
      • 1 dl hvidvin
      • 300 g risottoris
      • 1,2 l hønsebouillon
      • 50 g parmesanost
      • ½ citron, saften herfra
      • salt og peber

      Gulerodspuré

      • ½ kg gulerødder, skrællet og skåret i tern
      • 1 tsk. smør

      Ristede svampe

      • 80 g brune svampe, skåret i skiver
      • smør eller olie til stegning
      • lidt frisk persille, finthakket

      Bagte gulerødder (kan undlades)

      • 200 g gulerødder
      • 1 håndful frisk persille, finthakket
      • olivenolie
      • salt og peber

      Sådan gør du

      Risotto

      • Sauter løg og hvidløg i en gryde i smør eller olie. Tilsæt risene og lad dem varme med i 2 minutter. Tilsæt evt. mere fedtstof.
      • Hæld vinen i og lad den fordampe væk inden du begynder at tilsætte varm hønsebouillon. Start med at dække risene til med væsken, og tilsæt derefter resten efterhånden som det fordamper. Det tager ca. 25-30 minutter ved middel varme, risene må gerne stadig have lidt bid. Rør i det ofte!
      • Lav nu din gulerodspure

      Gulerodspuré

      • Kog gulerødderne i ca. 15 minutter til de er møre.
      • Brug en gaffel eller en stavblender til at blende gulerødderne til en púre sammen med smør.

      Bagte gulerødder

      • Kom gulerødderne på en bageplade og dryp med olivenolie. Krydder med salt, peber og frisk persille. Bag i ovnen ved 200 grader til de er sprøde.

      Ristede svampe

      • Rist svampene på panden i smør eller olie. Krydder med salt og peber.

      Sammensætning

      • Når din risotto ved ved at være dejlig cremet og har en god konsistens, tilsæt da friskreven parmesanost, citronsaft og din gulerodspuré. Har du persille til overs, så smid også gerne det i. Bland rundt og lad det blive varmet helt igennem. Smag til med salt og peber.
      • Server din risotto med ristede champignon og top den med ristede gulerødder og drys med persille.
    • Bagværk,  Frokost & aftensmad

      Surdejspizza på den nemme måde

      Annonce Valsemøllen
      Surdejspizza på den nemme måde. Er det muligt tænker du måske? Svaret er faktisk ja, hvis du bruger en surdejsbrødblanding fra Valsemøllen. Sagen er nemlig den, at jeg eeeelsker bagværk med surdej, men jeg er endnu ikke lykkedes helt med min egen surdej (det kræver lidt tålmodighed, som desværre ikke er det jeg har mest af..:)) Derfor er det altså tiptop smart og nemt med denne brødblanding. Som fyld brugte jeg mascarpone, kartoffel, champignon og chorizo, men det er blot et forslag! Opskriften og video af hvordan du laver din surdej med brødblandingen, kan du finde HER. Er du mere til en normal pizza, spå se min favorit opskrift på det HER. Det var alt herfra, god dag til jer:)

      Surdejspizza på den nemme måde

      Forb. tid30 min
      Tilb. tid15 min
      hævetid8 t
      Samlet tid8 t 45 min
      Antal: 4 personer

      Ingredienser

      Surdejsbund

      • 1 pose Valsemøllen Surdejsboller (brødblanding)
      • 1 brev Valsemøllen tørgær (7 g) svarer til 25 g frisk gær
      • 675 (6 3/4 dl) g vand, lidt koldere end lunkent (25°C)
      • Godt med mel til at drysse bordet med

      Ideer til toppings

      • mascarpone ost (i stedet for tomatsauce)
      • kartofler, i tynde skiver
      • champignon, i tynde skiver
      • chorizo, i tynde skiver
      • frisk timian eller rosmarin
      • flagesalt

      Sådan gør du

      Surdejsbund

      • Følg linket til Valsemøllens hjemmeside øverst under billedet og se hvordan du laver din dej. Brug gerne videoen inde på deres hjemmeside, den er alle tiders! Husk at den skal hæve natten over!
      • Når du når til punktet hvor du skal forme dine boller, form da i stedet små pizzabunde. Drys med mel og brug da fingrene til at trække/forme dejen.
      • Tænd ovnen på 250 grader almindelig ovn.
      • Smør et tyndt lag mascapone på bundene og fordel derefter kartoffel efterfulgt af champignon og chorizo på pizzaerne. Lad vær med at komme fyldet helt ud til kanterne, så får du en fin sprød kant!
      • Skru nu ned for varmen til 230 grader og stænk et lille glas vand ind i bunden af ovnen så der dannes vanddamp. Bag dine pizzaer én plade ad gangen i 15-18 minutter.
    • Frokost & aftensmad

      Vietnamesiske vafler ala Banh Xeo

      Vietnamesiske vafler ala Banh Xeo – en simpel, sund og smagfuld aftensmad.
      Normalvis er Banh Xeo en vietnamesisk pandekage, meeeeen i går smed jeg dejen i mit vaffeljern og det gik ren hjem. Vaflerne er lavet på kokosmælk, rismel, majsmel og gurkemeje. Som topping har jeg en masse grønt, bl.a. mango, avocado, bønnespirer, edemamebønner, mynte og lime. Derudover har jeg lavet en dip med fiskesauce, ingefær, hvidløg, chili og lime. Måske det er noget for dig?

      Vietnamesiske vafler ala Banh Xeo

      Antal: 4 personer

      Ingredienser

      Vafler ala Banh Xeo

      • 3 forårsløg, finthakket
      • 1 dåse kokosmælk (400 ml)
      • 2 æg
      • 200 g rismel
      • 100 g majsmel
      • 1-1,5 spsk. stødt gurkemeje
      • ½ tsk. salt
      • 1,5-2 dl. vand
      • smagsneutral olie til stegning

      Ideer til fyld

      • gulrod
      • mango
      • bønnespirer
      • spidskål
      • edemamebønner
      • frisk mynte
      • frisk koriander
      • rød peber
      • agurk
      • cashewnødder
      • glasnudler
      • lime
      • avocado

      Dip med fiskesauce

      • 1 fed hvidløg
      • 3 cm frisk ingefær, revet
      • 2 cm frisk chili, finthakket
      • ½ lime saften herfra
      • 1 spsk. sukker
      • 3 spsk. fiskesauce
      • evt. lidt vand

      Dip med soyasauce

      • 1 fed hvidløg
      • 3 cm frisk ingefær, revet
      • 2 cm. frisk chili, finthakket
      • ½ lime saften herfra
      • 1 spsk. sukker
      • 3 spsk. soyasauce
      • evt lidt vand

      Sådan gør du

      Vafler ala Banh Xeo

      • Kom alle ingredienser i en blender og blend til en lind masse.
      • Varm et vaffeljern op med fedtstof (eller en pande hvis du vil lave pandekager) og bag dine vafler.

      Fyld

      • Snit alle grøntsager og brug det til fyld i dine vafler.

      Dip

      • Bland alle ingredienser.
    • Frokost & aftensmad

      Græsk kartoffelfad med oksekød, feta og grønt

      Jeg er vild med retter, hvor du kan smide en masse sager i et fad, stille det i ovnen og så passer det sig selv, til det er klar. Og ved i hvad, det er tilfældet med denne ret. Jeg kalder den græsk kartoffelfad med oksekød, feta og grønt. Det er simpelt at lave, smager godt, og så er der smæk på smagene med en masse krydderier. Er du ikke til smagen af græsk, så kan du også prøve min "normale" opskrift på kartoffelfad med oksekød og grønt. Find opskriften til det HER. Det var alt herfra for i dag, god dag til jer alle :)
      Jeg er vild med retter, hvor du kan smide en masse sager i et fad, stille det i ovnen og så passer det sig selv, til det er klar. Og ved i hvad, det er tilfældet med denne ret. Jeg kalder den græsk kartoffelfad med oksekød, feta og grønt. Det er simpelt at lave, smager godt, og så er der smæk på smagene med en masse krydderier. Er du ikke til smagen af græsk, så kan du også prøve min “normale” opskrift på kartoffelfad med oksekød og grønt. Find opskriften til det HER. Det var alt herfra for i dag, god dag til jer alle 🙂

      Græsk kartoffelfad med oksekød, feta og grønt

      Forb. tid25 min
      Tilb. tid1 t
      Samlet tid1 t 25 min
      Antal: 4 personer

      Ingredienser

      Kødsovs

      • 400 g hakket oksekød
      • 2 rødløg, skåret i små både
      • 4 fed hvidløg, presset
      • 1 spsk. stødt paprika, mild
      • 2 spsk. oregano
      • 1 tsk. kanel
      • ½ oksebouillon (bare terningen, ingen vand)
      • 2 tsk. salt
      • peber
      • 2 dåser hakkede tomater
      • 1 dåse tomatpure

      Derudover

      • 500 g kartofler, i tynde skiver
      • 3 tomater, i både
      • 1 squash, i tynde skiver
      • 1 aubergine, i tern
      • 2 peberfrugt, i grove skiver
      • 200 g feta, i små klumper
      • 250 ml madlavningsfløde (jeg brugte 15 %)
      • frisk persille til pynt

      Sådan gør du

      • Tænd ovnen på 200 grader varm luft.
      • Sauter rødløg og hvidløg i en gryde med olie. Tilsæt oregano, paprika, kanel, salt og peber og lad det blive brunet af så det dufter dejligt i hele hytten.
      • Brun kødet i gryden inden du tilsætter hakkede tomater, tomatpure og din bouillonterning. Lad det småsimre i 10 minutter. Smag til, der skal gerne være smæk på smagen så tilsæt evt. lidt større mængde krydderier efter smag.
      • Find et fad og kom kødsovsen i bunden efterfulgt af et lag blandet af kartoffel, squash, aubergine, tomat, peberfrugt og feta. Fortsæt til du ikke har mere kød eller grønt. For hvert lag hælder du også en sjat fløde i til du ikke har mere.
      • Smuldr det sidste feta på toppen og bag i ovnen i 50-60 minutter eller til kartoflerne er møre. Rør i det nogle gange, så toppen ikke brænder på. Pynt med persille.